BENEDITINOS
*Duas fatias de pão levain + recheio + dois ovos poché + molho hollandaise.
Bacon R$5
*Produtos Indisponíveis de Seg á Sex das 11h30 às 15h00
TARTINES
*Base de fatia de pão levain tostado.
Fatia de pão levain, cream cheese, cogumelos portobello e brotos.
Fatia de pão levain, coalhada seca, rosbife, mussarela de búfala, mostarda l`ancienne, cebola roxa em conserva, azeite trufado e brotos.
Fatia de pão levain, pasta de homus, pasta de avocado, rabanete, gergelim e brotos.
Fatia de pão levain, queijo brie, parma, mel e brotos.
Fatia de pão levain, cream cheese, tomate cereja, camarões, molho pesto e brotos.
Fatia de pão levain, pasta de avocado, rabanete, sunomono, gergelim preto, salmão curado “gravilax”, molho sour cream e brotos.
Fatia de pão levain, mussarela de búfala, tomate confit, pesto e lascas de parmesão.
Fatia de pão levain, creme de tomate seco, abobrinha filetada e castanha de caju.
Fatia de pão levain, mortadela especial, mussarela de bufala, pesto e pistache.
Fatia de pão levain, pasta de avocado, ovos mexidos e bacon em fatias.
SANDUBAS
TROQUE seu pão por de fermentação natural “levain” por + R$ 4
Baguette da casa, rosbife, creme de gorgonzola e rúcula.
Baguette da casa, berinjela grelhada, tomate seco, muçarela de búfala, molho pesto e tapenade de azeitonas.
Baguette da casa, pepino, tomate seco, abobrinha homus, queijo provolone e brotos.
Baguette da casa, filet mignon fatiado e queijo prato.
Baguette da casa, cubos de frango, tomate cereja muçarela de búfala e molho pesto.
Ciabatta da casa , linguiça de porco artesanal, queijo da canastra e rúcula.
Ciabatta de vinho com gorgonzola feita na casa, suculenta fraldinha red, creme de cogumelos e folhas de rúcula.
Pão brioche redondo, rosbife, queijo da canastra fundido, tomate ralado e sunomono.
Ciabatta da casa riscada no azeite, tomate ralado e presunto parma.
SOPAS E CALDOS
*Produtos sazonais, disponíveis apenas em determinadas estações. Consulte nossos atendentes.
NA CHAPA
*Feitos no pão francês.
TROQUE seu pão por de fermentação natural “levain” por + R$ 2
Bacon R$5 | Mussarela R$4 | Ovo Mexido R$6 | Alface e Tomate R$8
NA VITRINE
*Dirija-se a vitrine e consulte valores e produtos disponíveis.
CROISSAINT
consulte valores e produtos disponíveis.
Bacon R$5 | Mussarela R$4 | Tomatinho e pesto R$6 | Queijo branco R$8
REFRESCANTES
*Produtos sazonais, disponíveis apenas em determinadas estações.
Dose dupla de café expresso gelado, leite integral, caramelo e calda de cacau.
Dose dupla de café expresso gelado, leite de castanhas, caramelo e calda de cacau.
Receita própria feita a base de café, leite e especiarias.
Dose de café expresso gelado, suco de laranja e melaço de cana.
Tônica, dose de café expresso gelado, xarope de limão siciliano e toque de hortelã.
Pequena porção de mix de morango, abacaxi e banana em pedaços marinados em suco de laranja.
Acrescente porção de granola caramelizada por + R$ 4
Bowl de yogurte natural, mix de frutas vermelhas, granola com nuts no melaço de cana e chia.
Bowl de yogurte natural, banana, granola com nuts no melaço de cana e chia.
Consulte sabores disponíveis.
Leite e cacau 33%.
Yogurt natural batido com morangos.
Yogurt natural batido com banana.
BEBIDAS QUENTES
Expresso Curto 30ml (intenso)………..R$8 |
Expresso 50ml (moderado)………..R$8 |
Expresso Longo 90ml (leve)………..R$12
Dose dupla de expresso, leite integral e cacau 50%.
Receita própria feita a base de café, leite e especiarias.
Dose dupla de expresso, leite de castanhas e cacau 50%.
BOWLS
Arroz, fatias de carne bovina ao
molho oriental, cenoura, conserva de cebola roxa e gengibre vermelho em conserva.
Arroz, frango em cubos, legumes, cogumelos ao molho oriental e amendoim torrado.
Arroz, legumes, cogumelos ao molho oriental e amendoim torrado.
Arroz temperado com especiarias à base de curry e leite de coco, carne suína em cubos, ovos mexidos e castanhas de caju.
SALADAS
Alface americana, tiras de frango, parmesão, croûton de pão de queijo e molho caesar.
Alface, tomate cereja e quiche à sua escolha.
Rúcula, cereja de búfala, tomate italiano selado, tapenade de azeitona e molho pesto.
Alface, rúcula, muçarela de búfala, presunto parma, pesto de manjericão e nozes.
Alface, rúcula, camarões salteados, queijo brie, castanha de caju e mirtilos. Acompanha molho especial agridoce à base de melaço de cana e pimenta dedo de moça.
Mix de folhas, salmão curado na beterraba e especiarias, tomate cereja e gergelim torrado. Acompanha molho especial à base de alcaparras e limão siciliano.
TAPIOCAS
Bacon R$5 | Mussarela R$4 | Queijo branco R$8 | Tomatinho e pesto R$6
OMELETES E OVOS MEXIDOS
*Transforme seu omelete em ovos mexidos por + R$2
Bacon R$5 | Mussarela R$4 | Queijo branco R$8 | Tomatinho e pesto R$6
CREPIOCAS
SUCOS
Morango, maracujá e laranja
Abacaxi, hortelã, gengibre e água de coco.
Leite R$4,50 | Cenoura R$2,50 | Leite Condensado R$5 | Outra Fruta R$6 | Água de Coco R$8
BEBIDAS FRIAS
*Verifique as opções em nossas geladeiras ou solicite ao atendente.
Tinto, Rosé, Branco e Espumantes.
DESTAQUES BRUNCH
Pratos destaques da casa.
Pão brioche redondo, rosbife, queijo da canastra fundido, tomate ralado e sunomono.
Fatia de pão levain, mortadela especial, mussarela de bufala, pesto e pistache.
Fatia de pão levain, pasta de avocado, ovos mexidos e bacon em fatias.
Fatia de pão levain, mussarela de búfala, tomate confit, pesto e lascas de parmesão.
Bowl de yogurte natural, mix de frutas vermelhas, granola com nuts no melaço de cana e chia.
Dose de café expresso gelado, suco de laranja e melaço de cana.
*BEBIDA ALCOÓLICA *
Suco de laranja com espumante branco seco
GOELA BREAK
