DESTAQUES BRUNCH
Pratos destaques da casa.
Pão brioche redondo, rosbife, queijo da canastra fundido, tomate ralado e sunomono.
Fatia de pão levain, pasta de avocado, ovos mexidos e bacon em fatias.
Fatia de pão levain, mussarela de búfala, tomate confit, pesto e lascas de parmesão.
Bowl de yogurte natural, mix de frutas vermelhas, granola com nuts no melaço de cana e chia.
Dose de café expresso gelado, suco de laranja e melaço de cana.
Suco de laranja com espumante branco seco.
Consulte a composição com o atendente.
BEBIDAS QUENTES
Chocolate ou frutas secas.
Curto 30ml R$9 | Médio 50ml R$9 | Longo 90ml R$14
Dose de expresso médio com espuma do leite.
Dose de expresso médio, leite e cacau.
Receita secreta da casa, bem cremoso.
Dose de expresso médio, leite vegetal e cacau.
Dose de expresso médio com leite e espuminha.
Dose de expresso médio, leite vegetal e espuminha.
Aconchego / Intimidade R$12 | Namastê Chai / Intuição R$15
Sabores diversos.
Chantilly R$5 | Marshmellow R$5
CHÁ GELADO
Chás especiais Kânfa.
Maçã, morango, framboesa, amora, blueberry e hibisco. Benefícios: Afrodisíaco e antioxidante
Camomila, capim limão, laranja, tangerina e melissa. Benefícios: Relaxante e digestivo
Capim limão, maçã, flores de clitória, jasmin e pêra. Benefícios: Analgésico e ansiolítico
Chá preto, gengibre, canela, cravo, cardamomo, anis estrelado, pimenta preta, leite (integral ou vegetal) e mel. Benefícios: Termogênico e anti-inflamatório
REFRESCANTES
Peça qualquer bebida desta seção no chococopo por + R$ 8
Café, leite, caramelo e gelo.
Café, leite vegetal, caramelo e gelo.
Cappuccino da casa cremoso com especiarias.
Leite gelado batido com chocolate em pó nobre.
Café, leite, geleia de frutas vermelhas e chantilly.
Café, leite, Nutella e chantilly.
Consulte os sabores com nossos atendentes.
Café, suco de laranja e melaço de cana.
Café, calda de amarena e suco de limão.
Tônica, dose de café expresso gelado, xarope de limão siciliano e toque de hortelã.
SUCOS
Morango, maracujá e laranja.
Abacaxi, hortelã, gengibre e água de coco.
Manga, maracujá, gengibre e água de coco.
Leite R$4,5 | Leite condensado R$5 | Fruta R$6 | Água de coco R$8 | Cenoura R$2,5
BENEDITINOS
*Duas fatias de pão levain + recheio + dois ovos poché + molho hollandaise.
Duas fatias de pão levain, ovos pochê, pastrami e molho hollandaise.
Duas fatias de pão levain, ovos pochê, parma e molho hollandaise.
Duas fatias de pão levain, ovos pochê, rosbife e molho hollandaise.
Duas fatias de pão levain, ovos pochê, pasta de avocado e molho hollandaise.
Bacon R$7
*Produtos indisponíveis de seg a sex das 11h30 às 15h00.
TARTINES
Fatia de pão levain, pasta de homus, pasta de avocado, rabanete, gergelim e brotos.
Fatia de pão levain, pasta de avocado, rabanete, sunomono, gergelim e salmão curado.
Fatia de pão levain, coalhada, rosbife, búfala, lancienne, azeite trufado e brotos.
Fatia de pão levain, creamcheese e cogumelos.
Fatia de pão levain, mussarela de búfala, tomate confit, pesto e lascas de parmesão.
Fatia de pão levain, pasta de avocado, ovos mexidos e bacon em fatias.
Fatia de pão levain, queijo brie, presunto parma, mel e brotos.
Fatia de pão levain, catupiry ao pesto, camarão, tomate confit e brotos.
NA CHAPA
Não é permitido incluir adicionais.
Mix de queijos no nosso pão de fermentação natural.
Queijo branco chapeado, tomatinho confit e pesto de manjericão.
Pão amanteigado, carne suína com mix de especiarias, molho branco e ovo de gema mole.
Pão miga na chapa recheado com catupiry, presunto e queijo.
Duas fatias de rosca de calabresa na chapa.
Bacon R$7 | Ovos mexidos R$8 | Alface e tomate R$7 | Pasta de avocado R$7
CROISSAINTS
Bacon R$7 | Ovos mexidos R$8
SANDUBAS
Brioche redondo, rosbife, queijo canastra fundido, tomate ralado e sunomono.
Baguete da casa, rosbife (frio), creme de gorgonzola e rúcula.
Baguete da casa, berinjela grelhada, tomate seco, búfala, molho pesto e tapenade de azeitonas.
Baguete da casa, sunomono, tomate seco, abobrinha, homus e provolone.
Baguete da casa, iscas de filé mignon e queijo prato.
Ciabatta de vinho com gorgonzola, fraldinha red, creme de cogumelos e folhas de rúcula.
Baguete da casa, cubos de frango, tomate confit, mussarela de búfala e molho pesto.
Ciabatta da casa, linguiça de porco artesanal, queijo da canastra e rúcula.
Alface e tomate R$7
TAPIOCAS
Bacon R$7 | Ovos mexidos R$8 | Tomatinho e pesto R$7
CREPIOCAS
Bacon R$7 | Queijo branco R$8 | Tomatinho e pesto R$7 | Mussarela R$5
OVOS MEXIDOS
OMELETES
Bacon R$7 | Queijo branco R$9 | Tomatinho e pesto R$7 | Mussarela R$5
PÃO DE QUEIJO
Pão de queijo na chapa com crostinha de catupiry.
Pão de queijo recheado com nossa linguiça artesanal.
Pão de queijo recheado com fatias de presunto parma.
CUSCUZ
Tradicional cuscuz nordestino com bacon, ovos mexidos e molho azedo.
Tradicional cuscuz nordestino com tomate concassé, queijo branco e ovo de gema mole.
Tradicional cuscuz nordestino com queijo da canastra e carne seca feita na casa.
BOWLS
Arroz, fatias de mignon bovino ao molho oriental agridoce, cenoura, conserva de cebola roxa e gengibre vermelho em conserva.
Arroz, frango em cubos, legumes com cogumelos ao molho oriental e amendoim torrado.
Arroz, cenoura, acelga, pimentão, cebola e cogumelos ao molho oriental e amendoim torrado.
Arroz temperado com especiarias à base de curry e leite de coco, carne suína em cubos, ovos mexidos, castanha de caju e pimenta biquinho.
SALADAS
Alface, tomate cereja e quiche à sua escolha (cogumelos, lorraine ou alho poró).
Rúcula, cereja de búfala, tomate italiano selado, tapenade de azeitona e molho pesto.
Mix de folhas, salmão curado em especiarias, tomate cereja e gergelim torrado. Acompanha molho de alcaparras e limão.
Alface, rúcula, mussarela de búfala, presunto parma, pesto de manjericão e nozes.
Alface americana, tiras de frango, parmesão, crouton de pão de queijo e molho caesar.
Alface, rúcula, camarões salteados, queijo brie e mirtilo. Acompanha molho agridoce apimentado.
SOPAS E CALDOS
Sopa de mandioquinha feita na casa finalizada com cubinhos de bacon.
Sopa de abóbora cabotiá finalizada com queijo gorgonzola.
Tradicional canja de galinha feita com arroz, batata, cenoura e frango.
Caldo de legumes com massa de capeletti e fraldinha desfiada.
Caldo de legumes com massa de capeletti e frango desfiado.
YOGURTS
Bowl de yogurt natural com chia, morangos, mirtilos e granola no melaço de cana.
Bowl de yogurt natural com chia, banana em fatias e granola no melaço de cana.
Yogurt natural batido com morango, bem cremoso e geladinho.
Yogurt natural batido com banana, bem cremoso e geladinho.
Dose de whey R$5 | Mel R$3
BEBIDAS PROTEICAS
Escolha o whey: chocolate, baunilha ou côco. Escolha a fruta: morango, maracujá ou banana.
Calda de whey baunilha, whey de chocolate batido com yogurt natural e farofa de cookies sem glúten.
Calda de whey baunilha, whey de baunilha batido com yogurt natural e geleia de frutas vermelhas sem açúcar.
Calda de whey baunilha, whey de côco batido com yogurt natural e geleia de frutas amarelas sem açúcar.
Creatina R$5
FRUTAS
Banana, morango, abacaxi e chia embebido no suco de laranja.
Manga, morango, mirtilo, banana e mel.
Granola R$4 | Mel R$3
